A A A
pl en
Start Aktualności Dawne Smaki Poznania

Dawne Smaki Poznania

Poznaniacy nie gęsi i swoje tradycje kulinarne mają! W ramach tegorocznych Europejskich Dni Dziedzictwa Archiwum Państwowe w Poznaniu, wspólnie z Biblioteką Kórnicką PAN i Poznańskim Centrum Dziedzictwa zapraszają 18 września do Pałacu Działyńskich na wydarzenie pod hasłem „Dawne smaki Poznania“.

Tegoroczna edycja EDD zachęca do przyjrzenia się historii naszego kraju i regionu z niecodziennej perspektywy – od kuchni. Proponujemy więc zanurzenie się w opowieści o najstarszych przepisach kulinarnych i mistrzach kuchni wielkopolskiej oraz ruszenie w podróż z wielkopolskimi znawcami kuchni europejskiej. Naszymi przewodnikami będą znawcy tradycji i historii kulinarnych regionu.

A może ty też zostaniesz specjalistą staropolskiej kuchni? W trakcie wydarzenia zachęcamy do udziału w konkursie „Kulinarne Adaptacje“, w której spróbujemy zmierzyć się z historycznymi przepisami i przerobić je na wersje współczesne. Do wygrania atrakcyjne nagrody!

Kiedy: 18.09.2021 (sobota), godz. 11:00

Gdzie: Pałac Działyńskich, Stary Rynek 78

Wstęp: wolny

 

Program wydarzenia poniżej.

 

 

Oficjalni partnerzy Traktu Królewsko-Cesarskiego: